A Nicotera, ogni anno, il quindici agosto si festeggia la Madonna SS. dell'Assunta. La festa è molto sentita dalla popolazione nicoterese. E' un momento importante, in quanto coincide con la tradizionale festa di ferragosto.

Altre feste importanti sono quelle della Madonna del Rosario e di San Francesco. Per queste due feste si allestiscono le fiere, un tempo grandiose.

Ogni anno, l'otto dicembre, a Nicotera Marina si svolge la festa dell'Immacolata Concezione patrona del paese. Alcuni paesani portano la statua sulle spalle per le vie e i fedeli vanno in processione per osannarla. Prima di entrare in spiaggia, i marinai prendono la statua per portarla in mare. La serata si conclude con i fuochi d'artificio e il 'ciuccio', attrazione tipica del paese.

Un altro momento religioso da segnalare è la processione del venerdì Santo, che, pur avendo perduto la spettacolarità di un tempo, è sempre suggestiva, perché si svolge di sera al lume delle fiaccole per le caratteristiche vie del Borgo medievale o della Giudecca.

Durante tutte le feste si svolgono interessantissime sagre: il 15 agosto a Nicotera la sagra paesana, basata su vari tipi di piatti caserecci; la sagra del dolce, durante la quale si possono assaggiare vari dolci fatti in casa; a Preitoni si svolge la sagra del vino; a Comerconi quella dell'olio; a Badia, verso la metà di dicembre, per festeggiare San Nicola e Santa Lucia è tradizione che i giovani, in piazza, preparino le zeppole; infine, la sagra del pesce a Nicotera Marina, durante la quale si possono gustare delle ottime specialità marinare.